Ліщина звичайна, відома також як фундук, є листопадною кущовою або дерев'янистою рослиною з роду Ліщина родини Березові. Цей сорт відрізняється високою теневитривалістю та невибагливістю до ґрунтів, успішно росте на суглинках і піщаних ґрунтах, не боїться вітрів і морозів. Кущі ліщини формують красиву пишну крону з великими листками, що робить рослину привабливою для використання в садах, живих огорожах та для декорування схилів. Цвітіння починається ранньою весною до розпускання листя, коли на рослині з'являються золотисті тичинкові сережки довжиною до 5 см. Ліщина однодомна, на одному кущі розташовуються як тичінкові, так і маточкові квітки. Плоди ліщини — горіхи овальної або кулястої форми довжиною близько 2 см, укладені в світло-зелену опушену плюску. У кожному соплодії може міститися до 30 горіхів, однак частіше зустрічається по 3-4 плоди. Ліщина плодоносить щорічно, що робить її цінною рослиною для вирощування. Горіхи фундука широко використовуються в харчовій та кондитерській промисловості для виробництва халви, масла, шоколаду та цукерок. Крім того, деревина ліщини застосовується для виготовлення меблів, кошиків, обручів і тростин, а кора використовується у процесі дублення шкіри. Ліщина звичайна поширена в мішаних, широколистяних та хвойних лісах, де виступає в ролі підліску та росте на узліссях. Завдяки своїй стійкості та декоративним якостям, вона культивується у багатьох країнах, включаючи Туреччину, Італію, Азербайджан, США, Грецію та Крим. Світове виробництво фундука досягає значних обсягів, що підкреслює важливість цієї рослини як сільськогосподарської культури та джерела цінних горіхів.
