Фундук сорту Дорріс являє собою компактне дерево, що досягає приблизно 55% розміру сорту Барселона, що робить його унікальним серед інших сортів. Незважаючи на менший розмір, Дорріс демонструє високу продуктивність, забезпечуючи врожай горіхів середнього розміру з чудовим ароматом. Це робить його особливо привабливим для ринку бланшованого ядра, а також для продажу горіхів у шкаралупі. Завдяки невеликим розмірам дерев можливе застосування нових методів управління посадками, включаючи посадку з подвійною щільністю, що дозволяє збільшити врожайність протягом кількох років.
Сорт має високу стійкість до брунькового кліща та генетичну стійкість до хвороб, таких як EFB, завдяки наявності гена «Gasaway». Горіхи Дорріс достигають одночасно з сортами Барселона і Джефферсон, що робить їх одними з останніх для збору в сезоні. Час цвітіння та пилкування припадає на середину сезону, приблизно з 11 січня по 10 лютого, що важливо враховувати при плануванні запилення. Університет штату Орегон рекомендує використовувати як обпилювачі сорти Ямхілл, Сантьям, Джефферсон і Макдональд, при цьому Дорріс сам є відповідним обпилювачем для Ямхилла.
Хоча частка ядра у вазі горіха становить близько 43%, що нижче, ніж у більшості сортів, і вихід ядра порівняно невисокий, чудовий аромат та якість ядра роблять цей сорт вигідним для виробників, особливо з огляду на зростаючі премії за аромат у переробників. Невеликий розмір дерева та нижче розташування гілок можуть створювати деякі труднощі при зборі врожаю та підмітанні, а також відзначається більш повільний ріст порівняно з іншими сортами. Тим не менш, спеціалізовані розсадники роблять заходи для вирощування достатньо великих саджанців, здатних успішно розвиватися в полі.
