Россо

Цикорій «Палла Росса» – ранньостиглий сорт червонокачанної цикорії, який широко використовується як у свіжому вигляді, так і в приготуванні салатів, тушкованих страв та гарнірів. Листя цієї рослини має яскраво‑бордове забарвлення з білими прожилками, щільний качан досягає маси до 400 грамів, а висота листя може сягати 15 см. Смак характеризується пікантністю, легкою гірчинкою та нотами солодкості, що робить його чудовим доповненням до страв з яскравими ароматами.

Вегетаційний період становить від 60 до 70 днів після посіву насіння, що дозволяє швидко отримати врожай навіть у відкритому ґрунті. Цикорій «Палла Росса» вирізняється високою стійкістю до захворювань та гарною транспортабельністю: завдяки щільній структурі листя він зберігає товарний вигляд при тривалому зберіганні та перевезенні.

З погляду харчування, цей сорт багатий на вітаміни А, C і групи В, а також мінерали – калій, залізо, мідь, кальцій і фосфор. Регулярне вживання цикорію сприяє зміцненню імунітету, підтримує здоров’я серцево‑судинної системи та допомагає у профілактиці різних захворювань, включаючи діабет, астму та розлади травлення. Завдяки своєму смаку та корисним властивостям він стає популярним вибором як серед гурманів, так і для тих, хто піклується про своє здоров’я.