Анконі

Голландська селекція для вишуканих салатів

Цикорій Анконі від селекційного дому Rijk Zwaan — це еталонний представник салатного типу, який міцно закріпився у професійному сегменті овочівництва. Нідерландські фахівці при розробці цього гібрида зробили ставку на стабільність та органолептичні якості, які цінуються в ресторанному бізнесі та роздрібних мережах.

Агрономічний профіль та особливості

Термін дозрівання культури становить 90 днів, що дозволяє планувати конвеєрне виробництво. Листовий тип використання передбачає формування розетки з насичено-зеленим кольором листя, яке має соковиту текстуру. На відміну від диких форм, Анконі позбавлений надмірної гіркоти, що робить його універсальним інгредієнтом для свіжих салатів та зелених міксів.

• Тип: Салатний листовий цикорій.
• Термін вегетації: 90 діб.
• Забарвлення: Інтенсивне зелене.
• Призначення: Професійне свіже споживання.

Репутація бренду Rijk Zwaan базується на суворому контролі генетики насіння. Обираючи Анконі, аграрії отримують вирівняні сходи та передбачуваний розвиток, що мінімізує ризики при вирощуванні в умовах захищеного або відкритого ґрунту. Продукт ідеально підходить для тих, хто спеціалізується на сегменті здорового харчування (Healthy Food) та потребує стабільної якості сировини протягом тривалого періоду реалізації.