Індіго

Цикорій салатний Індиго являє собою середньостиглий качанний сорт типу Радіккіо, виведений голландськими селекціонерами для вирощування як у промислових масштабах, так і для особистого споживання. Вегетаційний період становить близько 65-70 днів, що забезпечує швидке досягнення технічної стиглості. Рослина добре адаптується до різних ґрунтів та кліматичних умов, стійка до перепадів температури, стрілкування, гнилі та грибкових захворювань, що робить її надійним вибором для вирощування на відкритих грядах навесні та влітку.

Салат формує видовжені качани масою близько 350 грамів з щільною структурою. Листя має насичений червоний колір з білими прожилками, вони щільні, соковиті та хрусткі, мають приємний смак. Завдяки своїй структурі та зовнішньому вигляду, Індиго чудово підходить для вживання у свіжому вигляді, а також може використовуватися як гарнір, добавка до овочевих соків або для приготування на грилі. Плоди добре транспортуються і зберігають свої якості при зберіганні до реалізації.

Крім того, існує натуральний розчинний цикорій Indigo, вироблений за унікальною технологією вакуумної сушки, яка дозволяє зберегти всі корисні властивості рослини. Цей продукт не містить кофеїну та цукру, не містить ГМО і є повністю натуральним. Він сприятливо впливає на нервову систему, покращує обмін речовин, сприяє нормалізації травлення, допомагає в роботі серця та підвищує імунітет. У складі такого цикорію міститься до 60% інуліну, що робить його корисним для здоров'я та підтримки ваги.