Індіго

Практичний погляд на вирощування цикорію Індиго

Вибір насіння для салатного цикорію — це завжди компроміс між врожайністю та естетикою продукту. Гібрид «Індиго» від голландської компанії Bejo у нашому господарстві показав себе як надійний інструмент для отримання якісного товарного виходу. Головна перевага цього сорту полягає у стабільності формування подовжених головок, які виглядають презентабельно на прилавках супермаркетів.

Особливості експлуатації посівів

Ключовий момент при роботі з «Індиго» — це контроль поливу. Як і більшість листових культур від Bejo, цей гібрид потребує рівномірного зволоження, особливо в період формування розетки. Ми помітили, що при правильному налаштуванні крапельного зрошення відсоток браку мінімальний. Червоно-біле забарвлення листя зберігається насиченим навіть при зміні температурного режиму, що дає суттєву перевагу при продажі на свіжий ринок.

Збір врожаю та логістика

Завдяки подовженій формі, збирання «Індиго» проходить максимально швидко. Листя щільне, не схильне до швидкого в'янення, що дуже важливо для збереження товарного вигляду під час транспортування. Після зрізування головки довго зберігають свіжість, якщо дотримуватися правильного температурного ланцюжка. Це значно спрощує роботу з торговельними мережами, адже товар не втрачає вагу та привабливий зовнішній вигляд.

• Тип культури: листовий салатний цикорій.
• Форма плоду: видовжена, компактна.
• Колір: ефектне поєднання червоного та білого.
• Призначення: професійне використання в ресторанному бізнесі та рітейлі.