Кащенка №18

Айва сорту Кащенка №18 являє собою старовинний сорт народної селекції, який цінується за свою високу врожайність, стійкість до основних хвороб і хороші смакові якості плодів. Дерева цього сорту сильнорослі з розкидистою кроною, добре адаптуються до різних кліматичних умов, що дозволяє успішно вирощувати їх як у середній смузі, так і при більш високих температурах. Сорт був зареєстрований в 1998 році та продовжує залишатися популярним серед садівників завдяки своїй невибагливості та надійності. Плоди айви Кащенка №18 мають середній розмір, вагою від 150 до 250 грамів, і відрізняються грушоподібною або подовжено-овальною формою. Їх шкірка яскраво-жовтого кольору з густим опушенням, а м'якоть щільна, жовтувата, соковита та ароматна. Смак плодів кисло-солодкий з легкою терпкістю, що робить їх універсальними для різних способів використання. Плоди дозрівають наприкінці вересня — початку жовтня і добре зберігаються на дереві, що полегшує збір врожаю. Цей сорт айви особливо цінується за свої кулінарні якості. Плоди відмінно підходять для переробки: з них готують варення, джеми, повидло, компоти, соки та желе. Також айву Кащенка №18 сушать, використовують у випічці та як гарнір до м'ясних страв. Завдяки своїм смаковим і технологічним характеристикам, цей сорт є чудовим вибором як для домашнього вирощування, так і для комерційного виробництва.