Яблуня домашня Лескен

Зимовий сорт селекції Північно-Кавказького НДІ гірського і передгірного садівництва. Отриманий від гібридизації Пепіна лондонського з Ренетом кассельським. Автори: П. П. Костик, Р. С. Шидаков, О. А. Варквасов, В. М. Бербеков. Сорт районізовано в Кабардино-Балкарській республіці.

Дерево середньоросле. Крона в молодому віці широкоокругла, у період повного плодоношення — розкидиста, рідка. Штамб товстий з сірувато-коричневою гладкою корою. Скелетні гілки світло-сірувато-коричневі, відходять під тупими кутами, похило-вертикальні. Переважаючий тип плодових утворень — короткі прутики і кільчатки.

Пагони середньої товщини, сірувато-коричневі, прямі, із середньої довжини міжвузлями. Листки темно-зелені, блискучі, великі, широкояйцеподібні, з грубою нервацією. Пластинка листа увігнута, з пильчасто-городчатою зазубренністю країв. Черешок середньої довжини і товщини. Прилистки середні, видовжені.

Квітки середньої величини, чашоподібні, білувато-рожеві із середньої довжини опушеними маточками, рильця розташовані на одному рівні з пиляками.

Плоди середньої величини (середня вага 145 г), одномірні, округло-конічної форми. Поверхня гладка. Основне забарвлення в момент знімної стиглості — світло-зелене, зі слабким загаром, у період споживчої стиглості — світло-жовте. Плодоніжка коротка, товста. Чашечка неопадаюча, із середніми, видовжено-яйцеподібними, коричневого кольору насінням. Підчашочковий рукав воронкоподібної форми.

М'якоть світло-жовта, щільна, дрібнозерниста, соковита, кисло-солодкого смаку зі слабким ароматом. Вміст цукрів — 10,7%, титрованих кислот — 0,56%, аскорбінової кислоти — 7,4 мг/100г.

Сорт пізньозимового строку достигання. Лежкість плодів до лютого-березня.

Сорт дуже скороплідний (початок плодоношення на 3 рік після посадки в сад), урожайність рясна, періодичність плодоношення виражена слабо. Стійкість до парші висока, до борошнистої роси — середня.

Переваги сорту: висока, регулярна врожайність, хороші товарні якості плодів, стійкість до парші.

Недоліки сорту: розкидиста рідка крона, недостатня зберігання товарних якостей плодів у лежкості.