Коломбар — це білий сорт винограду французького походження, що відноситься до пізнього періоду достигання. Кущі цього сорту середньорослі, з листям середньої величини, майже округлим, три- або п’ятилопатевим, з легким воронкоподібним вигином і піднятими краями. Листя має середньо-павутинне опушення знизу. Грона у Коломбара середні, циліндроконічної форми, іноді з крилами, середньої щільності. Ягоди середнього розміру, округлі, білого кольору із зеленуватим відтінком, зі щільною шкіркою та соковитою м’якоттю. Сорт вирізняється гарною врожайністю, що досягає 100-160 центнерів з гектара, або 9-13 тонн з гектара. Визрівання пагонів у Коломбара проходить успішно, однак раннє цвітіння може створювати складнощі в прохолодному та помірному кліматі. Виноград відносно стійкий до мілдью і загнивання ягід, але чутливий до осінніх заморозків, що вимагає уважного догляду та вибору відповідних умов вирощування. Коломбар широко використовується для виробництва коньячних виноматеріалів і є важливим компонентом білих винних сумішей регіонів Бордо і Гасконі. Завдяки своїм характеристикам, він цінується за здатність створювати якісні вина з гарною структурою та ароматом. Цей сорт винограду підходить для тих, хто прагне отримати стабільний і багатий урожай білого винограду із чудовими технологічними властивостями.
