Еллада – компактний напівчагарник родини Asteraceae, висотою до 70 см і діаметром до 60 см, який успішно росте на засолених ґрунтах Південного берега Криму. Сорт відрізняється високою посухостійкістю та зимостійкістю, а також стійкістю до шкідників і хвороб, що робить його ідеальним для вирощування в умовах обмеженої водної доступності.
Збір надземної маси здійснюється у фазу масового цвітіння – жовтень, коли рослина досягає максимальної урожайності. Урожайність сировини може сягати 50 центнерів на гектар, а при зборі ефірної олії – до 70 кг/га. Масова частка ефірної олії становить близько 1,5 % від сухої маси, з яких нераль і гераніаль складають до 50 %. Парфумерна оцінка одержуваної олії знаходиться на рівні 4,5 бала за п’ятибальною шкалою.
Еллада цінується за високий вміст ароматичних сполук, що робить її сировину затребуваною в парфумерному та косметичному виробництві. Завдяки стійкості до несприятливих кліматичних умов і низькій потребі в добривах, цей сорт забезпечує економічно вигідний варіант для фермерів, які прагнуть до екологічно чистого та прибуткового сільського господарства.