Шпинат сорту ІЗУМРУД, також відомий як «Viroflay», відрізняється великими, темно-зеленими і ніжними листками, що досягають до 10 сантиметрів у довжину. Рослина має високу енергійність і здатна виростати до значних розмірів, що потребує виділення достатнього простору на грядці. Цей сорт шпинату особливо цінується за швидкий ріст і можливість вирощування протягом трьох сезонів, що робить його чудовим вибором для осінніх посівів, здатних перезимувати і давати першу зелень прямо з-під снігу.
Збір врожаю починається вже через 25 днів для молодих листочків і через 35-40 днів для повного формування розеток, що дозволяє ефективно використовувати час для посадки другої культури наприкінці весни. Листки у ІЗУМРУДА гладкі, округлі та вертикально тримаються на стеблах, що полегшує їх збір. Рослина віддає перевагу прохолодному клімату, тому її сіють ранньою весною, як тільки ґрунт стає придатним, або в кінці літа для осіннього врожаю.
Догляд за шпинатом включає вибіркове зрізання окремих листків із зовнішніх країв у міру їх дозрівання або зрізання всієї рослини на висоті 2 см над землею, що стимулює утворення нових листків. Завдяки таким особливостям сорт ІЗУМРУД є універсальним і продуктивним варіантом для вирощування шпинату в різних кліматичних умовах, забезпечуючи свіжу зелень протягом тривалого часу.
