Пшениця Безенчукська Ювілейна

Безенчукська ювілейна — сорт твердої ярої пшениці (Triticum durum Desf.) середньостиглого типу з вегетаційним періодом від 78 до 92 днів. Рослина середньої довжини, з прямостоячим або напівпрямостоячим кущем і середньою товщиною соломини. Колос пірамідальний, білого кольору, середньої довжини та щільності, з білими остюками, які довши за колос. Зернівка видовжена, біла або дуже світла, з коротким або середнім хохолком. Маса 1000 зерен варіюється від 37 до 51 грама залежно від регіону вирощування. Восковий наліт на колосі, піхву прапорцевого листка та шийці соломини дуже сильно виражений, що сприяє стійкості рослини до несприятливих умов. Сорт характеризується хорошими макаронними якостями та високою продуктивністю. Середня врожайність у різних регіонах становить від 21,0 до 33,3 центнерів з гектара, при цьому максимальні показники досягають 60,0 ц/га в Республіці Мордовія та 51,7 ц/га в Республіці Башкортостан. Безенчукська ювілейна демонструє стійкість до вилягання та посухи на рівні або вище стандартних сортів, а також помірну стійкість до твердої головешки та іржі бурої. Водночас сорт сприйнятливий до борошнистої роси та слабо уражується стебловою іржею. Рекомендований для вирощування в різних регіонах Росії, включаючи Середньоволзький, Уральський регіони, а також Республіки Мордовія, Башкортостан, Пензенську та Самарську області. Завдяки своїй адаптивності та стійкості до дефіциту вологи, сорт підходить для вирощування в умовах посушливого клімату. Високий вміст білка і клейковини в зерні робить Безенчукскую ювілейну привабливою для виробництва макаронних виробів та інших продуктів з твердої пшениці.