ПАМ'ЯТІ ВАСИЛЬЧУКА

Сорт ярої твердої пшениці Пам’яті Васильчука є середньостиглою різновидністю гордеїформе, створеною у ФГБНУ «НИИСХ Південно-Сходу». Колос у цього сорту циліндричний, крупний, з щільністю 23-25 колосків на 10 см довжини колосового стрижня. Зерно велике, біле (бурштинове), маса 1000 зерен варіюється від 40 до 48 грамів. Колоскова луска середньої величини, з яскраво вираженою нервацією та ланцетоподібною формою. Сорт характеризується високою стійкістю до бурої плямистості, вірусних інфекцій, борошнистої роси та твердої головні, а також не уражається «чорним зародком». Пам’яті Васильчука відрізняється високою конкурентоспроможністю та врожайністю, яка перевищує стандартний сорт Краснокутка 13 на 1,9 ц/га в середньому за період 2015-2019 рр. Середня врожайність у регіонах вирощування досягає 26,2 ц/га. Сорт рекомендований для вирощування в різних регіонах Росії, включаючи Західно-Сибірський регіон, Алтайський край, Західну степову зону Оренбурзької області та Уральський регіон. Він має середню стійкість до полягання і посухи, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов. Особлива перевага сорту — висока якість клейковини, що підтверджується показником SDS-седиментації на рівні 48 мм та міцністю клейковини 57-70 одиниць ІДК-1 приладу. Міксографічна оцінка стійкості до розрідження тіста досягає 10 балів. Завдяки цим характеристикам, сорт Пам’яті Васильчука рекомендується для виробництва макаронних виробів, круп і дитячого харчування, що підкреслює його універсальність та високу поживну цінність.