Пшениця озима м’яка сорту Сталева являє собою високопродуктивний та універсальний сорт п’ятого покоління, виведений методом індивідуального відбору з гібридів сортів Шестопалівка, Миронівська – 808, Безоста-1 та Одеська-83. Цей сорт вирізняється рекордно високою стійкістю до полягання, що дозволяє витримувати врожайність до 10 тонн на гектар без обсипання та проростання зерна на корені. Сталева має підвищену зимостійкість і морозостійкість, а також комплексну стійкість до всіх основних захворювань озимої пшениці, що робить її особливо цінною для вирощування в лісостеповій зоні України та інших екологічних умовах, включаючи зрошення.
Рослини сорту мають висоту 75-85 см і напівпрямостоячий габітус. Колос середньої довжини (10-12 см), циліндричної форми, середньої щільності, містить близько 24 колосків на 10 см стрижня. Колос покритий вираженим восковим нальотом, при дозріванні стає білим і не ламким. Стебло порожнисте, товсте та міцне, листки великі, зелені з сильним восковим нальотом і відсутністю опушення. Зерно крупне, яйцеподібної форми, червоного кольору, маса 1000 зерен становить 55-60 грамів. Зерно відноситься до групи сильних пшениць, містить близько 16% білка і 32% клейковини, що забезпечує високу силу борошна (480 умовних одиниць) та чудові хлібопекарські якості з об’ємом хліба до 1170 см³ і загальною оцінкою 9 балів.
Вегетаційний період сорту становить 260-275 днів з ультрараннім колосінням та раннім достиганням. Період яровизації триває близько 20 днів. Норма висіву варіюється від 3,5 до 5 мільйонів схожих насінин на гектар (160-190 кг), залежно від умов вологозабезпечення. Середня врожайність за три роки сортовипробувань становить 86,2 ц/га, що значно перевищує показники стандартних сортів, а найкращий результат державного сортовипробування досягав 106 ц/га. Завдяки своїм високим агрономічним і технологічним характеристикам, сорт Сталева є одним з лідерів за врожайністю та адаптивністю, рекомендований для інтенсивних технологій вирощування та широкого ареалу виробничого використання.
