Таганрог

Пшениця тверда яра сорту Таганрог є середньостиглою різновидністю з вегетаційним періодом від 77 до 86 днів. Цей сорт вирізняється напівкарликовим типом рослин заввишки 85-90 см та напівпрямостоячою формою куща в період кущіння. Колос у пшениці середній, пірамідальний, білого кольору з довгими білими остюками, розташованими під гострим кутом до колосу. Зерно видовжене, велике, скловидне та біле, що забезпечує високу якість кінцевої продукції. Основною перевагою сорту Таганрог є його висока стійкість до посухи, вилягання та ряду хвороб, включаючи листові плямистості, борошнисту росу та почорніння зародка. Стебло у рослини щільне і міцне, що захищає її від шкідників, таких як хлібний пильщик. Завдяки цим характеристикам сорт стабільно формує врожай на різних рівнях родючості ґрунту, що робить його надійним вибором для вирощування в регіонах з мінливими кліматичними умовами. Сорт Таганрог відрізняється високою якістю зерна, що проявляється у високому вмісті протеїну (15,2-17%), значній скловидності (78,5-97,1%) та високому індексі глютену (95-98). Ці показники забезпечують відмінні технологічні властивості для виробництва макаронних виробів і хліба. Середня врожайність сорту досягає 49 центнерів з гектара, а вага 1000 насінин становить 43-46 грам. Сорт рекомендований для вирощування в ряді регіонів, включаючи Республіку Татарстан, Пензенську та Самарську області.