Пшениця сорту «Безенчукська 182» є яровою твердою пшеницею, виведеною російськими селекціонерами, зокрема ФГБНУ «Самарський НДІСГ ім. М.М. Тулайкова» та Федеральним Алтайським науковим центром агробіотехнологій. Цей середньостиглий сорт характеризується висотою рослин від 49 до 73 см, циліндричним призматичним колосом середньої щільності з смарагдовим забарвленням квітки у фазі трубкування та раннім дружнім викиданням волоті. Зерно видовжене, білого кольору, з коротким хохолком, маса 1000 зерен варіюється від 33 до 45 грамів, а натура становить 767 г/л.
Сорт «Безенчукська 182» вирізняється високою стійкістю до посухи та вилягання, а також гарною збереженістю продуктивного стеблостою до збирання. Середній вегетаційний період становить 78-90 днів. Урожайність варіюється в межах 13-22 ц/га, при цьому в Костанайській області досягає в середньому 21,2 ц/га, а на Казахстанській ДСС — до 26,8 ц/га. Незважаючи на високу продуктивність, сорт сприйнятливий до борошнистої роси, стеблової іржі та кореневих гнилей, однак має слабку сприйнятливість до бурої іржі.
Пшениця «Безенчукська 182» володіє хорошими млинарськими та хлібопекарними якостями, що робить її затребуваною для виробництва макаронних виробів. Вміст білка в зерні досягає 14,6%, сирої клейковини — 30,4%, а скловидність — 95,7%, що забезпечує високу якість продукції. Рекомендується для вирощування в регіонах з подібними кліматичними умовами, включаючи Середньоволзький, Нижньоволзький та Уральський регіони, а також Костанайську область.
