Безенчукська 200 — сорт твердої ярої пшениці (Triticum durum Desf.), розроблений у Самарському НІІСГ та захищений патентом РФ. Цей середньостиглий сорт має вегетаційний період від 73 до 86 днів і достигає одночасно зі стандартними сортами або на 2-4 дні раніше. Кущ напівпрямостоячий, соломина середньої довжини з сильним восковим нальотом, що сприяє стійкості до несприятливих погодних умов. Колос пірамідальний, пухкий або середньої щільності, з коричневими остюками, які довші за колос. Зерно видовжене, з коротким хохолком, маса 1000 зерен становить 38-42 грами.
Сорт відрізняється високою стійкістю до борошнистої роси та помірною стійкістю до іржі, однак сприйнятливий до септоріозу. Він добре реагує на опади у другій половині літа, що позитивно впливає на врожайність та якісні показники зерна. Середня врожайність у регіоні становить близько 24,3 центнера з гектара. Безенчукська 200 характеризується високим вмістом білка і клейковини, а також підвищеним рівнем каротиноїдів, що робить зерно особливо цінним для харчової промисловості.
Рекомендується для вирощування на родючих ґрунтах із застосуванням інтенсивних та помірних агротехнічних прийомів. Середньостійкість до полягання та посухи дозволяє використовувати сорт у різних кліматичних умовах. Завдяки своїм якостям та адаптивності Безенчукська 200 є надійним вибором для сільгоспвиробників, які прагнуть отримати високоякісний урожай твердої ярої пшениці.
