Халлертауер Магнум Бел

Hellertauer Magnum Bel — це високоякісний сорт хмелю, який широко використовується для надання гіркоти при варінні сусла. Він відрізняється високим вмістом альфа-кислот у діапазоні від 9 до 18,2 %, що робить його особливо ефективним для раннього внесення в процес пивоваріння. Виробляється цей хміль у Німеччині та славиться своєю стабільністю і надійністю у використанні.

Однією з ключових особливостей Hellertauer Magnum є його висока стійкість до хвороб, що забезпечує хороші врожаї та стабільну якість сировини. Хміль характеризується великими і важкими шишками, що полегшує його збір і обробку. Крім того, він містить значну кількість бета-кислот (від 4,1 до 7,1 %) і ефірних олій (від 1,5 до 3,9 мл на 100 г), що впливає на його смаковий та ароматичний профіль.

Аромат хмелю Hellertauer Magnum відрізняється свіжими нотами прохолодної м’яти і солодких фруктів, доповненими перцевими, трав’янистими і смолистими відтінками. Такий комплекс ароматів робить цей сорт універсальним для різних стилів пива, надаючи напою характерну глибину і складність. Завдяки своїм властивостям, Hellertauer Magnum є чудовим вибором для пивоварів, які прагнуть отримати якісний та ароматний продукт.