Гірчиця Кампарі

Швидка вітамінна зелень

Гірчиця сорту «Кампарі» — це оптимальний вибір для аграріїв, що спеціалізуються на вирощуванні мікрозелені та ранньої вітамінної продукції у захищеному ґрунті. Сорт, розроблений селекціонерами ВНДІССЗК (ВНИИССОК), орієнтований на отримання товарного врожаю у максимально стислі терміни. Вже через 7–14 днів після появи сходів рослина формує повноцінну розетку ніжних листків, готових до зрізання та реалізації.

Сценарії використання у господарстві

• Мікрозелень: завдяки надкороткому циклу вирощування «Кампарі» ідеально підходить для конвеєрного методу в сіті-фермерстві та тепличних комплексах. Ви отримуєте до 20–25 врожаїв на рік з однієї площі.
• Сезонне доповнення: сорт чудово вписується у сівозміну як проміжна культура для швидкого використання площ або ущільнення посадок основних овочевих культур.
• Свіжий ринок: ніжний смак та висока швидкість росту дозволяють закривати нішу свіжої зелені у сегменті HoReCa та ритейлу в міжсезоння.

Культура невибаглива до світлового режиму, проте потребує стабільної вологості субстрату для формування товарного вигляду. За умов інтенсивної технології вирощування сорт демонструє чудову вирівняність посівів, що критично важливо при механізованому збиранні мікрозелені. Відсутність потреби у тривалій вегетації дозволяє суттєво знизити витрати на енергоносії та добрива, роблячи «Кампарі» високорентабельним інструментом для швидкого обігу капіталу в аграрному секторі.