Гірчиця «Мустанг» – це швидкозростаючий і холодостійкий сорт, який відрізняється потужним ростом і великим листям, зібраним у розетки висотою до 30 см. Листя має яскраво-зелений колір з червоним переливом, що робить їх привабливими як для свіжого вживання в салатах, так і для додавання в перші страви.
Насіння гірчиці «Мустанг» володіє насиченим ароматом і пряним смаком. Вони можуть використовуватися як приправи у сухому вигляді або як інгредієнт до соусів і маринадів. Завдяки своїй невибагливості рослину можна садити не тільки на окремі грядки, але й у міжряддя серед інших культур, що економить простір і спрощує догляд.
Для успішного вирощування сорту потрібен рясний полив; при нестачі вологи листя стає грубим і жорстким. Незважаючи на це, «Мустанг» легко пристосовується до різних кліматичних умов і може бути зібраний до жовтня. Це робить його чудовим вибором як для невеликих городів, так і для великих сільськогосподарських площ.
