Тітовка (Тітовка розписна)

Стародавній осінній сорт народної селекції. Вперше був описаний відомим біо­логом і помологом А. Т. Болотовим. Раніше сорт був досить широко поширений у Середній смузі Росії. У минулому найкращі, найбільш яскраво забарвлені плоди Тітовки надходили на московський ринок, в основному, з Орловської та Курської областей. В на­стоящий час сорт виключений з районованих і перспективних, але зустрічається у вигляді окремих дерев у старих садах.

Дерева сильнорослі, з широкопірамідальною, рідкісною кроною у молодих і округлою або неправильної форми — у дорослих дерев. Основні гілки відходять від стовбура під гострим кутом.

Пагони бурі, темні, середньоопушені. Листя велике, еліптичне, зморшкувате, з городчатим краєм, середньоопушене. Прилистки дрібні, шилоподібні. У розпліднику у однолітків листя на вершині провідника розташоване густо (зібране як би пучком). Центральна жилка і черешок листа забарвлені антоціаном. Бруньки великі, плоскі, ко­нічні.

Плід великий, дуже красивий, майже циліндричний, з широкими ребрами. Основне забарвлення зеленувато-жовте. Покровна забарвлення на більшій частині поверх­ності плоду у вигляді широких темно-червоних смуг на рожевому розмитому фоні. Шкірка плодів покрита восковим нальотом. Підшкірні точки малопомітні, білуваті. Плодо­ніжка коротка, зазвичай не виходить за межі воронки. Воронка глибока, іржаво-червона, чашечка закрита, складається з великих чашолистків. Серцевина цибулинна, насінні ка­мери відкриті в осьову порожнину. Насіння велике, світло-коричневе.

М'якоть плодів жовтувата, під шкіркою іноді червонувато-рожева, крупнозерниста, пухка, винно-солодка, середніх смакових якостей. Хімічний склад плодів: сухих речовин — 12,3%, титрованих кислот — 0,67%, сума цукрів — 10,7%, аскорбінової кислоти — 17,7 мг/100г, Р-активних речовин — 206 мг/100г, пектинових речовин — 13,8%.

Знімна зрілість в умовах Орловської області настає у першій де­каді вересня.

Плоди можуть зберігатися до листопада. При дозріванні недостатньо міцно тримаються на дереві.

Сорт скороплідний, середньоурожайний, володіє високою зимостійкістю в Середній смузі Росії. До парші сорт середньостійкий.

Переваги сорту: привабливі по зовнішньому вигляду великі плоди, висока зимостійкість дерев.

Недоліки сорту: ламкість деревини, невисокі смакові якості плодів, оси­пання їх перед збиранням.