Яблуня домашня Уральське наливне

Осінній сорт селекції Південно-Уральського науково-дослідного інституту плодоовочівництва і картоплярства. Отриманий від схрещування Ранетки червоної з Папіровкою. Автор П. А. Жаворонков. Сорт набув популярності та широкого поширення в областях Північно-Заходу Росії, від Уралу до Далекого Сходу, у республіці Казахстан. Районований з 1959 р.

Дерево середньої сили росту з густою округло-пониклою кроною. Кора на штамбі та на скелетних гілках зеленувато-сіра. Плодоносить на приростах минулого року, плодушках і прутиках.

Пагони зеленувато-коричневі, нетовсті. Листки видовжені, світло-зелені, неопушені, краї дрібнозубчасті.

Квітки середньої величини, дрібночашечкові, рожевуваті, із середньої довжини, неопушеною колонкою маточок, рильця яких розташовані на одному рівні з пиляками.

Плоди дрібні, округлої форми, одномірні. Шкірка гладка, блискуча, зеленувато-жовта. Плодоніжка довга, чашечка неопадаюча.

М'якоть плодів біла, ніжна, соковита, кисло-солодка, дуже приємна. Хімічний склад: розчинних сухих речовин 13,7%, цукрів 10,6%, титрованих кислот 0,6% і аскорбінової кислоти 8,7 мг/100г.

Тривалість зберігання 45-60 днів.

Плоди використовуються в свіжому вигляді та для приготування продуктів переробки: соків, компотів, повидла.

Дерева починають плодоносити на 2-3 рік після щеплення. Плодоношення щорічне. Продуктивність сорту висока, середні багаторічні врожаї складають понад 200 ц/га. Відмічалися врожаї більше 250 кг з окремих дерев.

Зимостійкість Уральського наливного висока. Сорт має високу відновлювальну здатність. В роки епіфітотій парші уражується в середньому ступені.

Переваги сорту: висока екологічна пристосованість, урожайність, придатність для споживання в свіжому вигляді та різних видів переробки.

Недоліки сорту: сорт дрібноплідний.

Сорт широко використовується в селекції для отримання зимостійких, урожайних сортів у штамбовій і природно-низькорослій формах.