Яблуня домашня Ренет золотий курський (Зимовий золотий ренет, Золотарівка, Ренет золоторевський, Рогулівка)

Зимовий старовинний російський сорт, що поширився з Курської області. Зустрічається в невеликих кількостях в інших областях чорноземної зони, у Поволжі та на північному сході України.

Великі площі садів у Волгоградській області, які відводилися під вирощування Ренету золотого курського почали скорочуватися, оскільки на зміну прийшли нові сорти, плоди яких відрізняються більш високими смаковими якостями і успішно конкурують на ринку.

Дерева великі, в молодому віці метлоподібні, з роками крони стають округлими. Крона утворена рідко розташованими скелетними гілками, в її побудові особливо чітко проявляється ярусність: товсті гілки головних порядків розходяться під великими кутами чіткими ярусами, майже мутовками. Плодоношення — на масивних галузистих кільчатках.

Пагони товсті, темно-коричневі, з короткими міжвузлями і численними великими чечевичками.

Листя велике, досить довге, овальне, з округлою основою. Листкові пластинки слабо зігнуті, складені, з рівною поверхнею в центрі, блискучі, темно-зелені, інтенсивно опушені. Краї хвилясті, крупнозубчасті пилчасті. Черешки листків порівняно довгі, товсті. Прилистки великі, широколанцетні.

Плоди в середньому і більше уплощені, конічні, опуклі до верхівки, слаборебристі, часто дещо нерівнобокі. Поверхня гладка. Основне забарвлення світло-зелене або жовтувато-зелене, що жовтіє при дозріванні. На сонячній стороні у частини плодів з'являється слабкий розмитий рожевий рум'янець з неясними смугами. При зберіганні плоди набувають золотистого відтінку і привабливого вигляду. Плодоніжка досить довга, видається за краї воронки. Воронка досить глибока, середньої ширини, іноді з грубою оржавленістю шкірки. Чашечка велика, але частіше середня, закрита або напіввідкрита, підчашечна трубка чашоподібна, середньої глибини і ширини. Блюдце дрібне, вузьке, складчасте. Сердечко і насіннєве гніздо великі, іноді дещо прилягають до чашечки. Насінні камери злегка відкриті, осьова порожнина вузька.

М'якоть біла, середньої щільності, дрібнозерниста, досить соковита, пріснувата, з помітним ароматом, порівняно невисоких якостей. Хімічний склад плодів: сухих речовин — 15,1% (максимально 16,8%), сума цукрів — 9,4% (11,2%), титрованих кислот — 0,37% (0,67%) на сиру вагу, аскорбінової кислоти — 5,4 мг/100г (9,9), відношення цукру до кислоти — 29,5 (56,9), Р-активних речовин (катехінів) — 55 (35-87) мг/100г, флавонолів — 15 (10-26) мг/100г, сума фенольних сполук — 422 (190-752) мг/100г, пектинових речовин — 0,47% (0,37-0,57%) на сиру вагу.

Плоди дозрівають в кінці вересня і початку жовтня, лежать до березня включно, при зберіганні втрачають кислоту повністю і стають зовсім прісними.

Плоди споживаються у свіжому вигляді.

Дерева вступають у плодоношення на 6-7 рік. Урожай перевищує 200 кг з дерева, плодоношення періодичне. Зимостійкість порівняно слабка для Середньої смуги Росії і задовільна для умов Нижньої Волги. Засухостійкість середня, а жаростійкість слабка. Сорт середньо уражується борошнистою росою, відносно стійкий до парші та слабо стійкий до чорного раку.

Переваги сорту: висока врожайність, великі, красиві плоди, тривала їх лежкість, хороші товарні якості і транспортабельність.

Недоліки сорту: великі дерева, недостатня зимостійкість, невисокі смакові якості.

Своє місце в садах сорт поступово втрачає, незважаючи на високу врожайність і хороші товарні якості плодів. Населення у Волгоградській та Астраханській областях поки ще продовжують культивувати цей сорт.