Яблуня домашня Рублеве

Пізньолітній сорт селекції Приморської плодово-ягідної дослідної станції, отриманий від гібридизації Антонівки 600-грамової та Ранетки пурпурової. Районовано в південній зоні Приморського краю.

Дерево сильноросле, з овальною (високосферичною) кроною, яка з віком стає дещо ширшою і розкидистою. Головні гілки із зелено-коричневою корою, підняті вгору, але з часом відходять у сторони, добре обростають кільчатками. Основне плодоношення зосереджене на трирічній-чотирирічній деревині. Часто плодоношення буває і на дворічній деревині.

Пагони із зеленувато-коричневою корою, зазвичай колінчасті. Листки яскраво-зелені, середньої величини, продовгувато-овальної форми з пильчасто-городчатою зазубренністю країв, з морщинистою поверхнею, черешки середньої довжини із великими широколанцетними прилистками.

Плоди середньої і вищесередньої величини (до 140-170 г), овальної симетричної форми. Поверхня гладка, блискуча. Основне забарвлення шкірки — оранжево-червоне з рожевим відтінком. Плодоніжка у центрального на плодусі плода коротка, середньої товщини.

М'якоть біла, із кремовим відтінком, соковита із приємним кислувато-солодким чудовим смаком. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 12,7%, титрованих кислот — 0,85%, аскорбінової кислоти — 23,6 мг/100г, Р-активних речовин — 110 мг/100г, пектинових речовин — до 10,3% на суху вагу, дубильних речовин — до 80 мг/100г.

За достиганням сорт літньо-осінній. Період зберігання обмежений до 1,5 місяця. Достигання плодів нерівномірне, що обмежує поширення сорту у виробничих садах.

Плоди високих смакових якостей, добрі для споживання в свіжому вигляді, зберігаються до середини жовтня.

Початок плодоношення на третій-четвертий рік. Урожайність 80-85 ц/га. Зимостійкість дерев нижче середньої.

Переваги сорту: високі товарні і споживчі якості плодів.

Недоліки сорту: високоросле дерево, слабка стійкість до моніліозів та бактеріального раку кори.

Сорт особливо цінний для присадибних садів і для селекції на покращення смакових якостей.