Яблуня сорту Пам'ять Кедрина є пізньоосіннім універсальним сортом, виведеним у 1985 році шляхом схрещування сортів Кутузовець та Орлик. Дерева цього сорту середнього розміру, швидкорослі, з широкою пірамідальною кроною і темно-зеленими листками із сизим відтінком. Сорт адаптований для вирощування в Середньоволзькому регіоні, має задовільну морозостійкість до -33°С, високу посухостійкість та середню жаростійкість, що робить його придатним для умов середньої смуги Росії.
Плоди яблуні Пам'ять Кедрина мають середній розмір, масою близько 140 грамів, правильної кулястої форми з блискучою шкіркою та восковим нальотом. Основне забарвлення плодів у момент знімної стиглості — зеленувато-жовте, яке стає білуватим у стані споживчої стиглості, із розмитим темно-червоним покривним рум'янцем на більшій частині поверхні. М'якоть білувато-зелена, соковита, кисло-солодка з пряним відтінком і середнім ароматом. Вміст цукру досягає 13,1%, а вітаміну С — 11,1 мг на 100 грамів.
Сорт відрізняється гарною врожайністю, що досягає 25 тонн з гектара, та високою транспортабельністю плодів. Плодоношення не різко періодичне, а стійкість до парші середня або висока, що забезпечує збереження врожаю. Завдяки своїм характеристикам яблуня Пам'ять Кедрина є перспективним сортом для вирощування в регіонах з помірним кліматом, забезпечуючи стабільний і якісний урожай.
