Яблуня сорту Орлівський партизан являє собою зимовий триплоїдний сорт, створений в результаті схрещування сорту Орлик і форми 13-6-106. Дерева цього сорту середньорослі, швидкорослі, з округлою і досить густою кроною, гілки якої відходять від стовбура під прямим кутом і мають пониклі кінці. Кора на штамбі та основних гілках гладка і бура. Сорт вирізняється високою зимостійкістю, витримуючи температури до -40°С, і скороплідністю — плодоношення починається на 3-4 рік після посадки.
Плоди Орлівського партизана великі, одномірні, конічної форми з легким скошеним підставою. Їх маса досягає близько 199 грамів. Шкірка гладка і блискуча, основне забарвлення зеленувате з покрівельною частиною у вигляді розмитого червоного рум'янцю та смуг бурякового кольору. М'якоть плодів щільна, зеленувата, соковита, з кисло-солодким смаком і слабким ароматом. Смакові якості оцінюються на 4,4 бала. Хімічний склад характеризується вмістом цукрів близько 11,77 %, титрованих кислот — 0,51 %, аскорбінової кислоти — 4,1 мг на 100 грамів. Плоди дозрівають в середині вересня і можуть зберігатися до кінця січня, що робить сорт затребуваним для зимового споживання.
Орлівський партизан вирізняється високою врожайністю та регулярним плодоношенням. Середня врожайність з одного дерева становить близько 24-25 кг, що при щільності посадки 5×2 м відповідає 24 тоннам з гектара. Сорт стійкий до парші, а також проявляє опір таким захворюванням, як іржа, борошниста роса та плямистість. Серед шкідників яблуня може піддаватися нападу павутинного кліща, попелиці, квіткоїда, бронзівки яблуневої та плодожерки. Завдяки поєднанню товарності плодів, відмінних смакових якостей, зимостійкості та стійкості до хвороб, Орлівський партизан є перспективним сортом для вирощування в Центрально-Чорноземному регіоні.
