Зу́хра – середньостиглий столовий сорт хурми, що характеризується великими плодовими одиницями з округлою кроною та середньою швидкістю росту дерева. Плоди мають сплющену форму, квадратний поперечний переріз і середню масу близько 160 г. Шкірка щільна, гладка, трохи вкрита нальотом, а основне забарвлення – помаранчево‑червоне.
М'якоть плоду жовто‑помаранчева, соковита і солодка, що підтверджується дегустаційною оцінкою в 4,9 бала. Вміст цукру досягає 20 %, а вітаміну С – 14,5 мг на 100 г продукту. Урожайність середнього рівня становить приблизно 80 ц/га, при цьому плодоношення відбувається щорічно.
Транспортабельність плодів хороша завдяки щільній шкірці, що забезпечує збереження під час перевезення. Дерево стійке до хвороб і шкідників, а також витримує посуху та спекотні умови з високою витривалістю. Ці властивості роблять сорт Зу́хра придатним для широкого спектру кліматичних умов і зручним у комерційному вирощуванні.
