Яблуня сорту Коваленківське являє собою середньоросле дерево з округлою, середньої густоти кроною та високою енергією росту. Гілки у дерева прямі, відходять під кутом, близьким до прямого, і розташовані компактно, що забезпечує зручність догляду та збору врожаю. Листя середнього розміру, еліптичної форми з хвилястим краєм і середнім опушенням знизу. Квітки великі, рожево-кремові, з легким ароматом, що сприяє хорошому запиленню та формуванню плодів.
Плоди Коваленківського яблуні великі, округло-конічної форми, масою близько 180 грамів. Їх поверхня гладка, з тонкою, олійною шкіркою світло-зеленого кольору, вкритою майже повністю пурпуровим розмитим рум'янцем. М'якоть біла, дрібнозерниста, середньої щільності, соковита і солодка, без кислоти, що робить яблука особливо приємними на смак. Сорт відрізняється високими споживчими якостями, хорошою транспортабельністю та товарністю плодів. Плоди дозрівають у другій половині серпня і зберігають свої властивості до кінця вересня і довше при зберіганні в холодильнику.
Коваленківське — скороплідний сорт з високою зимостійкістю та стійкістю до парші, що значно полегшує догляд і знижує ризик втрат урожаю. Яблуня починає плодоносити вже на третій рік після посадки, забезпечуючи високу та регулярну врожайність до 40 тонн з гектара при щільності посадки 1666 дерев. Сорт універсальний у використанні: плоди підходять для споживання у свіжому вигляді, а також для переробки на варення, джеми та соки. Завдяки цим якостям Коваленківське є чудовим вибором для вирощування в різних кліматичних умовах.
