Кримська Зимова

Яблуня колонновидна Кримська зимова являє собою пізньозимовий сорт, який відрізняється високою зимостійкістю та компактною формою, що робить його ідеальним для вирощування на невеликих ділянках та в умовах обмеженого простору. Дерево середньоросле, досягає висоти до 2,5 метрів і діаметра крони близько 50 см. У перші роки росту спостерігається швидкий приріст, а в період повного плодоношення щорічний приріст становить 5-10 см. Крона широкоокругла та слабозагущена, плодоношення змішане, що сприяє скороплідності — перші плоди з'являються вже на другий-третій рік після посадки.

Плоди яблуні мають середній і вище середнього розмір, вагою від 125 до 200 грамів, усічено-конічної форми із широкою основою та слабкою ребристістю на верхівці. Шкірка гладка, зеленувато-жовтого кольору з рум'янцем, а м'якоть дрібнозерниста, середньої щільності, соковита і ароматна. Смак кисло-солодкий із легким кислуватим післясмаком, що робить яблука смачними як у свіжому вигляді, так і при використанні для приготування соків, варення, десертів та консервування.

Термін знімної стиглості настає в середині жовтня, а завдяки високій зимостійкості та стійкості до грибкових хвороб плоди можуть зберігатися в холодильнику до 210-220 днів, зберігаючи свої смакові якості до кінця зими. Сорт також відрізняється посухостійкістю та хорошою транспортабельністю, що робить його зручним для вирощування та реалізації.