Таврія

Яблуня сорту Таврія являє собою пізньозимовий сорт, виведений у Криму від вільного запилення сорту Ренет Шампанський. Дерево середньоросле з плоскоокруглою кроною та змішаним типом плодоношення. Цвітіння відбувається в середньопізні терміни, при цьому квітки мають стійкість до весняних заморозків, що забезпечує надійне формування врожаю. Сорт відрізняється високою зимостійкістю та посухостійкістю, а також стійкий до грибкових захворювань, що робить його надійним вибором для різних кліматичних умов, включаючи південь Росії та Крим. Плоди сорту Таврія мають округло-конічну форму з широкою основою і масу від 165 до 210 грамів. М'якоть кремова, щільна, середньої соковитості з приємним кисловато-солодким смаком. Яблука мають хорошу транспортабельність та лежкість, що дозволяє зберігати їх у холодильнику до 240–250 днів. Характерний смак і аромат досягаються саме в процесі зберігання, що типово для зимових сортів. У плодах міститься близько 10.3% цукрів та 0.4% кислот, при цьому співвідношення цукрів і кислот становить 25.8, що забезпечує гармонійний смак. Сорт Таврія відрізняється високою врожайністю та скороплідністю, що робить його привабливим для комерційного вирощування. Врожайність на підщепі EM.IX може досягати до 43 тонн з гектара. Яблуня добре адаптована до різних умов вирощування і підходить для регіонів зі змінним кліматом. Завдяки своїм якостям та стійкості, сорт Таврія є перспективним вибором для садівників, які прагнуть отримати стабільний та якісний врожай яблук зимового терміну споживання.