Трамінер Рожевий

Трамінер рожевий — старовинний технічний сорт винограду, що походить з Австрії або Франції та широко культивується в країнах Західної Європи. Він належить до західноєвропейської еколого-географічної групи сортів і відрізняється характерними морфологічними ознаками: світло-зелені листки з червонувато-рожевим відтінком та густим войниковим опушенням на нижньому боці, а також світло-рожеві ягоди із сизим пруїновим нальотом. Листки невеликі, жорсткі, з округлими зубчиками і павутинним опушенням, восени набувають жовтого забарвлення. Грона у Трамінера рожевого дрібні або середні, щільні, світло-рожового кольору, із трав’янистою та короткою ніжкою. Ягоди округлої або слабоовальної форми з товстою і міцною шкіркою, м’якоть ніжна і тане в роті, володіє гармонійним смаком і тонким сортовим ароматом із мускатними нотками. Сік ягід безбарвний.

Цей сорт винограду належить до середнього або середньораннього періоду достигання та характеризується середньою або слабкою силою росту. Рослина віддає перевагу родючим ґрунтам легкого і середнього механічного складу, таким як вилужені чорноземи, і краще розвивається на південних, південно-західних та західних схилах. Погано переносить бідні і сухі ґрунти. Для посадки рекомендується схема 3 х 1,25–1,5 м з використанням штамбових форм куща. Оптимальною формою підв’язки є високоштамбовий двосторонній горизонтальний кордон із обрізкою плодових лоз на 4–6 вічок, що сприяє вільному розташуванню приросту.

Трамінер рожевий широко використовується для виробництва високоякісних марочних столових і десертних вин, а також шампанських виноматеріалів та соків. Завдяки високій цукронакопичувальній здатності сорт дозволяє створювати вина з яскравим і вишуканим ароматом, у тому числі рожеві вина з унікальним букетом. Клон сорту — Гевюрцтрамінер — відрізняється більш вираженим ароматом троянд і застосовується для вин із насиченим ароматичним профілем.