Виноград сорту Східний представляє собою технічний сорт середнього терміну дозрівання, розроблений ВНДІВіВ Потапенко. Кущі сильнорослі, середньої висоти, дводомні, з формуванням у вигляді двоплечого кордону і висотою штамба близько 1 метра. Листя середнього розміру, з трьома або п'ятьма лопатями, середньої розсіченості, з пухирчастою поверхнею і куполоподібними бічними зубцями. Грона мають середній розмір, циліндроконічну або циліндричну форму, щільні, з помірною площиною. Ягоди округлі, темно-синього кольору, з тонкою, міцною шкіркою і соковитою м'якоттю, що володіє гармонійним смаком і слабким мускатним ароматом. Сорт Східний відрізняється високою врожайністю — близько 140-150 центнерів з гектара при схемі посадки 3 на 1 метр. Цукристість соку досягає 23,5 г на 100 см³, кислотність — 8,1 г на дм³, що забезпечує збалансований смак і відмінні ароматичні якості. Виноград дозріває у другій декаді вересня і широко використовується для виробництва червоних столових вин з дегустаційною оцінкою близько 7,7 балів. Сік з ягід даного сорту не забарвлений, що є особливістю при виноробстві. Виноград Східний володіє хорошою морозостійкістю — витримує температури до мінус 27 градусів Цельсія, однак потребує укриття кущів на зиму. Стійкість до хвороб знаходиться на рівні батьківських сортів, що сприяє стабільному отриманню високого врожаю. Завдяки своїм характеристикам і смаковими якостями, сорт Східний є затребуваним у виноробстві, особливо в кліматичних умовах Нижнього Придоння.
