ЮНАТА — це сорт твердої ярої пшениці (Triticum durum Desf.), призначений для вирощування в Центральній та Південній зонах Іркутської області. Він належить до середньоранніх сортів з вегетаційним періодом 79-96 днів, достигаючи трохи пізніше за сорт Тулунська 12 і раніше за сорт Перлина Сибіру. Рослина середньоросла, з напівпрямостоячим кущем та середньою товщиною соломини, яка має слабке або відсутнє опушення верхнього вузла. Колос циліндричний, щільний, з білими довгими вістрями, а зернівка видовжена і світла. Маса 1000 зерен варіюється від 37 до 43 грамів, що відповідає стандартам для даного сорту.
Сорт ЮНАТА демонструє стійкість до посухи на рівні стандарту і перевершує за стійкістю до вилягання сорт Тулунська 12 приблизно на один бал. У польових умовах він помірно стійкий до бурої іржі та слабо уражується сажковими хворобами, однак сприйнятливий до борошнистої роси та септоріозу. Середня врожайність у рекомендованих регіонах становить близько 22,2 ц/га, при цьому в Іркутській області було зафіксовано максимальну врожайність до 50,7 ц/га. У порівнянні з сортом Тулунська 12, ЮНАТА показує збільшення врожайності на 4,1 ц/га.
Даний сорт пшениці має задовільні макаронні якості, що робить його придатним для виробництва макаронних виробів. Завдяки своїм агрономічним характеристикам та адаптації до кліматичних умов регіону, ЮНАТА є надійним вибором для сільськогосподарського виробництва, забезпечуючи стабільний урожай і якість зерна.
