Замир

Картопля сорту Замір є середньораннім столовим сортом, призначеним для вирощування в Північно-Кавказькому регіоні. Рослина середньої висоти, стеблового типу з напівпрямостоячою формою. Листя середнього розміру, проміжного типу, зеленого кольору, а віночок квітки також середнього розміру з відсутнім або дуже слабким антоціановим забарвленням внутрішньої сторони.

Клубні картоплі Замір овально-округлої форми з дрібними вічками, вкриті жовтою шкіркою, а м'якоть має кремовий відтінок. Маса товарної бульби варіюється від 94 до 220 грамів. Вміст крохмалю в клубнях знаходиться в межах 13,9-15,4%, що забезпечує хороший смак продукту. Товарність сорту становить 75%, а лежкість досягає 93%, що свідчить про високу збереженість бульб при зберіганні.

Сорт відрізняється високою врожайністю: товарна врожайність становить від 143 до 250 центнерів з гектара, а максимальна врожайність може досягати 290 центнерів з гектара, що значно перевищує показники деяких стандартних сортів. Картопля Замір стійка до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди, а також стійка до смугастої зморшкуватої мозаїки. Однак за даними ВНДІ фітопатології, сорт сприйнятливий до фітофтори по бадиллю та помірно сприйнятливий по бульбах. Ці характеристики роблять сорт привабливим для вирощування в умовах регіону з відповідними агротехнічними вимогами.