ШАХ

Картопля сорту Шах є новітнім середньораннім сортом, виведеним селекціонерами Уральського аграрного науково-дослідного центру. Цей сорт відрізняється високою врожайністю та міцним імунітетом до різних хвороб і шкідників, включаючи стійкість до збудника раку картоплі та золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Крім того, Шах стійкий до жарких умов вирощування, що робить його придатним для регіонів Середньої Росії, Сибіру, Уралу та Далекого Сходу.

Рослини сорту Шах високі, проміжного типу з напівпрямостоячою формою. Листя велике, відкрите і зеленого кольору, а віночок середнього розміру з відсутністю або слабким антоціановим забарвленням внутрішньої сторони. Бульби мають округло-овальну форму із середнями глибиною, шкірка жовтого кольору, а м'якоть кремова. Маса однієї бульби варіюється від 100 до 236 грамів, що забезпечує високу товарність продукції. Вміст крохмалю в бульбах становить від 13,6 до 17,6%, що сприяє хорошому смаку та чудовим кулінарним якостям.

Врожайність сорту Шах досягає 650 центнерів з гектара, що значно перевищує показники стандартних сортів, таких як Невський. Товарність бульб знаходиться в межах 82-88%, а лежкість досягає 94-95%, що забезпечує тривале зберігання без втрати якості. Сорт помірно сприйнятливий до фітофтори по бадиллю і бульбах, але в цілому має високу стійкість до основних фітопатогенів, що робить його надійним вибором для фермерів і садівників.