Купець

Картопля сорту Купець є ранньостиглим столовим сортом російської селекції, який відрізняється середнім зростом розлогого куща та невеликим зеленим листям. Клубні мають овально-округлу форму з червоною гладкою шкіркою та жовтою щільною м'якоттю. Середня маса клубнів варіюється від 100 до 135 грамів, а кількість вічок середня, розташовані на середній глибині. Вміст крохмалю становить приблизно 12,7-16,8%, що забезпечує середню розварюваність та збереження форми при термічній обробці. Сорт належить до кулінарного типу AB, що робить його універсальним для приготування салатів, супів, смаження та запікання.

Купець характеризується високою врожайністю, яка досягає від 175 до 302 центнерів з гектара, з максимальними показниками до 393 центнерів. Період вегетації становить 60-70 днів, при цьому перша копка можлива вже на 45-й день після появи сходів. Сорт має добру транспортабельність та тривалий термін зберігання, з лежкістю близько 95%, що дозволяє зберігати якість клубнів тривалий час після збору врожаю.

Сорт рекомендований для вирощування в Центральному регіоні Росії та середній смузі, проте він погано переносить посушливі періоди та різкі коливання температур. Купець має стійкість до таких захворювань, як зморшкувата смугаста мозаїка, рак картоплі та скручування листя, а також середню стійкість до фітофтори бадилля і клубнів. Тим не менш, сорт схильний до ураження золотистою нематодою, що вимагає уваги при агротехнічних заходах.