Неаполітано

Інда – популярна культура в кулінарії, яка швидко формує урожай зелені за 20‑25 днів від сходів. Сильно розсічені листки мають слабо гострий гірчичний смак і легкий горіховий аромат, що робить їх ідеальними для використання молодими листочками в літніх салатах або як гарнір до м’ясних і рибних страв.

Розеточка листків інди потужна і висока, маса кожного листка становить 25‑30 г. Це дозволяє отримати урожай зеленої маси близько 3 кг/м² за оптимальних умов вирощування. Культура прекрасно росте у відкритому та захищеному ґрунті, а також може успішно культивуватися в домашніх умовах.

Як альтернатива можна розглянути холодостійку зелену культуру «руколу», сорт середньостиглий, від сходів до цвітіння якого займає 60 днів. Зелень руколи придатна до вживання через 20‑25 днів після посіву і до початку цвітіння. Розеточки листків руколи також потужні, висотою близько 20 см, маса 20‑25 г, а урожайність становить 2,0–2,2 кг/м². Для безперервного режиму зелені насіння висівають кілька разів за сезон з інтервалом 10‑15 днів.