Сельваджія

Сельваджія – однорічна рукола сорту Індау, призначена для вирощування в садово-городніх умовах та використання у салатах, гарнірах до м’ясних і рибних страв. Листки дрібні, зелені, гладенькі, сильнорозсічені, з видовженою формою та виїмчасто-зубчастим краєм. Квітки світло-жовті, а маса рослини становить близько 20 г.

Період від повних сходів до початку господарської придатності становить приблизно 50 днів, при цьому врожайність зелені досягає 2,0 кг/м². Для отримання більш пишної та смачної зелені рукола надає перевагу легкому родючому ґрунту з нейтральним або слабокислим pH; у кислих ґрунтах потрібне вапнування. Руккола «Індау» потребує регулярного поливу – при нестачі вологи листки грубішають і починають гірчити, а надмірний жар призводить до швидкого переходу рослин у стан стрілкування.

Збір врожаю здійснюється від 25 до 35 днів після сходів; рання зрізка зберігає ніжний смак, тоді як затримка призводить до погіршення смакових якостей. Насіння упаковане по 0,5 г і має високу життєздатність до 2027 року. Воно підходить для вирощування у відкритому ґрунті з квітня до середини серпня, при глибині посіву 1–1,5 см та відстані між рядами 30–40 см. Регулярна зрізка дозволяє отримувати свіжу зелень з гірчично-горіхово-перечним смаком і багатою антибактеріальною активністю.