Сварог

Раннеосенний сорт отримано в Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенка від схрещування груші уссурійської з Бере Боск. Автори сорту: І. П. Калініна, І. О. Пучкін, Г. М. Байкова. Районовано в Західно-Сибірському, Східно-Сибірському та Волго-Вятському регіонах.

Дерево середньоросле, з округлою загущеною кроною. Кора на ос­новних сучках сірувато-коричнева, що лущиться.

Пагони злегка дугоподібні, темно-червоно-бурі, опушені на кінцях. Листя дрібне, еліптичне, зі скрученою верхівкою, світло-зелене, зморшкувате, злегка опушене.

Плід нижче середнього розміру (маса 78 г), тупоконічний або широкогрушовидний. Шкірка не груба, тьмяна. Основне забарвлення в момент знімної стиглості зеленувате, при споживчій жовте; покривне — розмите і смугасте, червоне, невеликий рум'янець. Підшкірні цятки дрібні, зеленуваті, добре помітні. Плодоніжка середньої довжини, зігнута. Воронка дрібна, чашолисток неподпадаючий, блюдце середньої глибини, широке. Сердечко невелике, яйцевидне. Камери закриті, середнього розміру. Підчашечна трубка слабо виражена. Насіння велике, яйцеподібне, коричневе.

М'якоть кремова, ніжна, напівмасляниста, соковита, кислувато-солодка, гарного смаку. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 9,5%, титрованих кислот — 0,44%, дубильних речовин 170 мг/100г, аскорбінової кислоти — 9,5 мг/100г, Р-активних сполук — 125 мг/100г.

Знімна стиглість плодів настає в кінці вересня, споживча — на початку жовтня. У кімнатних умовах плоди зберігаються 15-20 днів, у холодильнику — до нового року. Вони придатні для споживання в свіжому вигляді і для технічної переробки. На бідних, недостатньо зволожених грунтах різко погіршується смак плодів.

Вступає в плодоно­шення на четвертий-п'ятий рік. Плодоносить регулярно, але помірно. Сорт задовільної зимостійкості. Високовідповідний до грибних хвороб.

Переваги сорту: хороші товарні та споживчі якості плодів.

Недоліки сорту: вимогливість до умов вирощування, загущеність крони.