Груша звичайна Тихий Дон

Осінній сорт селекції Россошанської зональної дослідної станції садівництва. Отриманий А. М. Ульянищевим від схрещування сортів Россошанська красива і Мармурова. Районований в Центрально-Чорноземному регіоні.

Дерева стриманого росту, до 3 м висотою у десятирічному віці. Форма крони округла, дещо плакуча, середньої густоти. Кора стовбура сіра, скелетних гілок сірувато-коричнева. Розташування ске­летних гілок похило-вертикальне. Тип плодоношення кільчасте. Кільчатки сидячі, на 2-3-річній деревині.

Пагони вертикальні, прямі, округлі, довгі, середні і товсті, коричнево-червоні. Міжвузля середні, число пагонів мале, опушення відсутнє. Чечевички дрібні, середньої густоти. Бруньки відігнуті, коричневі, конусоподібні. Листки середні, яйцевидні, з дрібнозубчастим краєм, блискучі, темно-зелені. Пластинка листка вигнута догори, шкіряста, не опушена. Черешок середньої довжини і товщини.

Суцвіття — зонтикоподібна кисть, число квіток у суцвітті велике (8). Бутони і квітки білі, блюдцевидно-чашоподібні, розмір квіток середній. Пелюстки змикаються, цільнокраї. Колонка маточки не опушена, рильце на рівні тичинок.

Плід великий і дуже великий, середньою масою 270 г, максимально до 350 г, овальний або тупо-конусовидний, рівнобічний. Шкірка щільна. Забарвлення у стані споживчої зрілості зеленувато-жовте з малиново-червоним розмитим рум'янцем на більшій частині поверхні і густо розташованими темно-зеленими і ржавими підшкірними цятками. Плодоніжка середньої довжини, товста. Воронка відсутня, іноді спостерігається слабкий наплив біля осно­ви плодоніжки. Чашечка закрита або полувідкрита. Блюдце дрібне, середньої ширини, зморшкувате. Підчашечна трубка мала. Насіння видовжене, коричневе.

М'якоть кремова-біла, ніжна, соковита, масляниста, солодка, із слабкою кислот­ністю і терпкістю, повного дуже доброго смаку. Плід привабливий (5 балів), відмінного смаку (4,8 бала). Хімічний склад плодів: вміст сухих речовин — 18,5%, суми цукрів — 11,4%, органічних кислот — 0,16%, аскорбінової кислоти — 10,1 мг/100г, катехінів — 77,4 мг/100г, пек­тинових речовин — 0,61%.

Сорт осінній, знімна стиглість настає на початку-сере­дині вересня, період споживчої стиглості триває з кінця вересня по листопад. Обсипання плодів відсутнє. Товарність і транспортабельність плодів високі. Лежкість плодів у типовому плодосховищі становить від 78 до 142 днів. Сорт, в основному, десертного призначення, хоча дає також чудові компоти.

Самобезплідний. Хорошими запилювачами є районовані сорти Мармурова, Десертна россошанська та інші одночасно квітучі.

Вік вступу у плодоношення ранній, на 5-6 рік від окулірування в розсад­нику. Цвіте і плодоносить регулярно. Урожайність висока. Урожай материнського дерева віком 10 років від посіву дорівнював 70 кг (418 ц/га). Прищеплені дерева у перші 4 роки плодоношення дали в середньому по 19 кг (107 ц/га).

До екстремальних умов середовища сорт високовідстійкий. У найбільш сувору за останні роки зиму 1986-1987 р. з мінімальною температурою -36,4є, ступінь підмерзання дорівнював 1,0 бала. До весняних замороз­ків, які спостерігалися в період масового цвітіння або закінчення його у 1998, 1999 і 2000 рр., загинули 90-100% квіток, як і у всіх інших сортів, у тому числі стандартних. Посухо­стійкість хороша, оскільки ні обсипання плодів, ні їх дрібнення не спостерігалося.

До парші сорт надзвичайно стійкий. Септоріозом в епіфітотійний 1996 р. уражався до 1,6 бала. В окремі роки уражується мідяницею грушевою на рівні всіх інших, у тому числі і стандартних сортів. Ураження вірусами і мікоплазменними хворобами при обстеженні садів і розсадника не виявлено.

Переваги сорту: невеликий розмір дерева, скороплідність, висо­ка врожайність, великоплідність, чудові товарні та смакові якості плодів. Повна стійкість до парші.

Недоліки сорту: ураження септоріозом і мідяницею грушевою.