Груша звичайна Тонковетка уральська

Позднелетний сорт Свердловської дослідної станції садівництва. Отриманий від схрещування Тьоми з Тонковеткою. Автор: Л. А. Котов. Проходить Державне випробування та виробничу перевірку в Свердловській області.

Дерево середньоросле, за формою крони близьке до високосферичної, однак, з більш розлогими гілками. Головні гілки зі світло-коричневою корою, підняті вгору, але з часом розходяться в сторони. Плодоношення зосереджене на кільчатках і багаторічних плодушках, починаючи з 2-3-річного віку.

Пагони досить тонкі, прямі, округлі в перетині, світло-коричневі. Листя темно-зелене, блискуче, еліптичне, слабоскладене, трохи звисаюче, з гладким або злегка зазубреним краєм, на довгих черешках, з дрібними шилоподібними прилистками.

Цвітіння пізнє, квітки дрібні, білі.

Плід нижче середнього розміру, одномірний, масою 100 г. Шкірка суха, гладка, тонка.

Плоди за зовнішнім виглядом значною мірою схожі на середньоросійський сорт Тонковетку, грушоподібні, жовті, з яскравим рожевим рум'янцем із сонячного боку, на довгій, зазвичай зігнутій плодоніжці. У дуже маленькій блюдце відкрита чашечка, підчашечна трубка дрібна, конічна. Сердечко цибулинне, є невелика центральна порожнина, сім'янки закриті.

М'якоть жовтувато-біла, відносно щільна, без кам'янистих клітин, дрібнозерниста, соковита, кисло-солодкого смаку, пізньолітнього або ранньоосіннього достигання. Хімічний склад плодів: сухих розчинних речовин — 14,9 (до 15,6)%, сума цукрів — 11,5(до12,5)%, титровані кислоти — 0,85 (до 0,9)% на сиру вагу, аскорбінової кислоти — 6,6 (до 9,4) мг/100г і Р-активних речовин (катехінів) — 452,2 (до 702,8) мг/100г м'якоті плоду.

Плоди споживаються в свіжому вигляді, придатні для переробки.

Початок плодоношення — на п'ятий рік після окулірування.

Врожайність хороша, щорічна. До парші сорт стійкий.

Переваги сорту: зимостійкість, врожайність, хороший смак і зовнішній вигляд.

Недоліки сорту: у холодне літо, на бідних ґрунтах знижуються смакові якості