Груша звичайна Купава

Ранньоосінній сорт отримано в Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру ім. М. А. Лісавенка від запилення сорту Тйома Любимицею Клаппа. Автори сорту: І. О. Пучкін, І. П. Калініна, Е. П. Каратаєва, М. І. Борисенко. Районовано в Західно-Сибірському регіоні.

Дерево середньоросле, з округлою, досить загущеною кроною.

Пагони тонкі, прямі, жовто-коричневі. Листя середнього розміру, округлі, зелені, гладкі, на тонких довгих черешках. Переважний тип плодових утворень — прості та складні кільчатки. Характерна ознака плодоношення — велика кількість плодів на одних гілках і повна їх відсутність на сусідніх.

Плоди нижче середнього розміру (маса 88 г), грушоподібні, злегка скошені, сильно горбисті, із різким схилом до вершини. Шкірка не груба, масляниста, блискуча. Основне забарвлення золотисто-жовте, покривне — яскраво-червоний рум'янець, що займає до третини поверхні плоду. Підшкірні цятки малочисельні, дрібні, зелені, слабопомітні. Плодоніжка довга, вигнута, косопоставлена. Воронка не виражена. Чашечка неподійна, напіввідкрита. Підчашова трубка слабо виражена. Блюдце широке, бороздчасте. Сердечко середніх розмірів, цибулинної форми. Насіннєві камери закриті. Насіння яйцеподібне, коричневе.

М'якоть біла, щільна, колюча, середньосоковита, кисло-солодка, досить гарного смаку. Хімічний склад плодів: сума цукрів — 11,5%, титрованих кислот — 0,32%, дубильних речовин — 104 мг/100г, аскорбінової кислоти — 11,0 мг/100г, Р-активних речовин — 120 мг/100г.

Плоди дозрівають у середині вересня і можуть зберігатися до двох тижнів, в холодильнику — до двох місяців. Придатні для споживання у свіжому вигляді та виготовлення високоякісних компотів.

Починає плодоносити на четвертий-п'ятий рік. Урожайність помірна, регулярна.

Зимостійкість Купави задовільна, дещо нижча старих сибірських сортів-лукашовок. До грибкових хвороб високовідпорний.

Переваги сорту: хороші товарні та споживчі якості плодів, висока стійкість до грибкових хвороб.

Недоліки сорту: недостатньо висока зимостійкість, схильність до пошкодження грушевою плодожеркою.