Підпечерецька

Гірчиця біла "Підпечерецька" – сорт інтенсивного типу, що характеризується високою стійкістю до вилягання, осипання та грибкових захворювань, а також відмінною стійкістю до бурякової нематоди. Рослини досягають висоти до 110 см, кущ наполовину закритий; нижні листки мають ліроподібно‑розрізаний вигляд, верхні – видовжено‑лінійні та вкриті жорсткими волосками. Квітки розташовані у китицеподібних суцвіттях з жовтими квітами, а стручок горбистий і опущений без антоціанового забарвлення.

Сорт забезпечує врожайність насіння 22–24 ц/га та зеленої маси в основних посівах 310–340 ц/га (250–280 ц/га – у післяжнивних і післяукісних посівах). Насіння округле, жовтого відтінку, маса 1000 насінин – 6,7–7,2 г. Внутрішній склад: вміст олії 28–30 %, білка 30–32 %. Низький рівень ерукової кислоти (до 0,1 %) та глюкозинолатів робить продукт придатним для широкого застосування в харчовій промисловості.

Період вегетації становить 95–110 днів. Насіння може бути використане як корм і сидерат до середини серпня за наявності вологи. Сорт добре реагує на внесення підвищених доз органічних та мінеральних добрив, а також є хорошим медоносом з періодом цвітіння 23–25 днів.