Лелека

Сорт "Лелека" являє собою ранньостиглу білу гірчицю з періодом вегетації 85‑90 днів та потенційною врожайністю від 2,1 до 2,5 т/га. Насіння вагою 1000 г становить лише 7–9 г, що свідчить про компактність плодів. Завдяки зниженню вмісту ерукової кислоти на 50 % та зменшеному об'єму ефірної (алілової) олії, даний сорт особливо цінний для харчової промисловості, де важлива м'яка гірчинка і низький вміст подразнюючих сполук.

"Лелека" відрізняється стійкістю до вилягання та не осипається, що робить його придатним для механізованого вирощування. Сорт добре росте на легких і середніх ґрунтах за помірного поливу та гарного освітлення, а також може використовуватися як сидерат, що сприяє підвищенню родючості ґрунту та покращенню якості наступних культур. Як медонос він забезпечує хороший урожай нектару.

Насіння цього сорту легко сіють навесні після підготовки ґрунту; воно швидко проростає і дає високу врожайність завдяки стійкості до хвороб. Завдяки своїм біохімічним характеристикам, "Лелека" підходить як для домашнього городу, так і для комерційного виробництва, забезпечуючи стабільний вихід якісної білої гірчиці.