Волоський горіх сорту Яблунівський представляє собою високоурожайне дерево з компактною округлою кроною, яке починає плодоносити вже на 3-4 рік після посадки. Дерево сильноросле, скороплідне і відрізняється високою стійкістю до хвороб, що значно полегшує догляд за ним. До 36 років врожайність досягає 120-125 кг з одного дерева, при цьому плодоношення стабільне і збільшується з віком рослини.
Плоди сорту Яблунівський мають округлу форму і середню вагу від 10,2 до 13 грам. Скорлупа тонка, завтовшки близько 0,9-1,1 мм, з гладкою поверхнею, що полегшує її розколювання. Ядро горіха світле, маслянисте, з високим вмістом жирів — до 74,85%, а також білків і вуглеводів. Частка ядра в загальній вазі плоду становить від 50 до 54%, що робить цей сорт особливо привабливим для споживачів завдяки високому виходу їстівної частини та чудовим смаковим якостям з вираженим солодкуватим маслянистим смаком.
Збиральна стиглість настає у другій декаді вересня, що дозволяє збирати врожай в оптимальні терміни. Крім того, сорт має хорошу морозостійкість і не потребує складного догляду, що робить його придатним для вирощування в різних кліматичних умовах. Всі ці характеристики роблять волоський горіх Яблунівський вигідним і зручним вибором для садівників та комерційних виробників.
