Світла

Світла сочевиця – це високоцінний продукт із бобових, що має світло-зелений відтінок і м’який горіхово‑солодкуватий смак. Круглі плоскі насіння зберігають усі корисні властивості під час будь-якої обробки: вони не накопичують токсичні сполуки та залишаються безпечними для здоров’я.

Поживна цінність світлої сочевиці вражає: 100 г продукту містить близько 308 ккал, 24.7 г білка, 37.2 г вуглеводів (з яких лише 1.9 г цукру) і понад 23 г харчових волокон. У складі присутні вітаміни А, Е, К, С та групи В, а також мікроелементи – калій, кальцій, залізо, хром, селен, фосфор. Ці нутрієнти сприяють нормалізації обмінних процесів, підтримці імунної системи, підвищенню рівня гемоглобіну та зниженню ризику серцево‑судинних захворювань.

Світла сочевиця легко готується: насіння можна варити в киплячій воді без попереднього замочування за співвідношення 1 штука до 2 штук води. Після закипання зменште вогонь і помішуйте до повної готовності. Смак чудово поєднується зі спеціями (зіра, кмин, чорний перець) і може слугувати гарніром до м’яса або доповненням овочевих страв та випічки. Завдяки високому вмісту білка та клітковини вона підходить для дієтичного харчування, допомагає контролювати вагу та підтримує стабільний рівень цукру в крові.

Упаковка містить 15 штук світлої сочевиці з Канади (бренд SAMIA), що забезпечує тривалий термін зберігання – до 486 днів. Це робить продукт зручним як для повсякденного використання, так і для складування у великих кількостях.