Сочевиця Донська

Сорт сочевиці "Донська" відноситься до середньостиглих культур з вегетаційним періодом від 80 до 92 днів, що забезпечує зручний графік посіву та прибирання для більшості регіонів. Рослини досягають висоти від 32 до 58 см, листя має видовжено‑овальну форму, а квітки – дрібні, рожеві або білі з кількома прожилками на суцвітті.

"Донська" вирізняється стійкістю до вилягання, обсипання та посухи на рівні стандарту Донський. У польових умовах рослина рідко уражається борошнистою росою та аскохітозом, що робить її надійним вибором для фермерів, які прагнуть мінімізувати втрати врожаю. Маса 1000 насінин коливається від 25 до 38 г, при цьому боби середнього розміру із загостреним дзьобиком і гладкою поверхнею забезпечують високий вміст білка – до 30 %.

Урожайність сорту в Ростовській області становить близько 15–29 ц/га, а максимальні показники досягають 31,4 ц/га. Завдяки відмінній кулінарній оцінці та високим харчовим якостям "Донська" підходить як для промислового виробництва, так і для домашнього приготування страв із сочевиці.