Рислинг Рейнский — технический сорт белого винограда, происходящий из Рейнской области Западной Германии и широко распространённый в различных виноградарских регионах мира, включая Германию, Австрию, Болгарию, Венгрию и другие страны. Этот сорт относится к западноевропейской группе винограда и отличается уникальными морфологическими и биологическими характеристиками. Молодые побеги покрыты светло-зелёным войлочным опушением с розовыми зубчиками, а листья среднего размера, округлые, трёх- или пятилопастные с бронзовым оттенком. Грозди обычно мелкие или средние, цилиндрической формы, плотные или рыхлые, с ягодами округлой формы, зелёно-белого цвета с жёлтоватым оттенком и тёмно-коричневыми точками. Кожица ягод тонкая, но прочная, мякоть сочная с гармоничным вкусом, в каждой ягоде содержится от двух до четырёх семян. Сорт характеризуется средним вегетационным периодом от 148 до 160 дней и дозреванием ягод в конце сентября. Урожайность достаточно высокая, с плодоносящими побегами около 87%, при этом на одном плодоносном побеге формируется в среднем 2 грозди. Рислинг Рейнский хорошо адаптирован к лёгким сланцевым почвам, особенно на склонах холмов, что способствует его успешному выращиванию в различных климатических условиях. Однако сорт чувствителен к некоторым заболеваниям, таким как оидиум, бактериальный рак и серая гниль, особенно в условиях повышенной влажности, что требует тщательного ухода и защиты растений. Этот виноград широко используется для производства высококачественных белых вин, а также служит сырьём для шампанских виноматериалов. Благодаря своим морфологическим особенностям и вкусовым качествам, Рислинг Рейнский ценится за гармоничный вкус и аромат, что делает его популярным среди виноделов и ценителей вина. Его выращивание требует внимания к агротехническим приёмам и защите от болезней, но при правильном уходе сорт способен обеспечить стабильные и качественные урожаи.
