Виноград сорта Данко представляет собой технический сорт среднего срока созревания, который широко используется для производства столовых и десертных вин, а также экологически чистых диетических соков. Кусты данного сорта сильнорослые, с хорошей вызреваемостью лозы и способностью приживаться в различных условиях. Грозди цилиндрической формы, умеренно плотные или плотные, весом от 160 до 250 грамм. Ягоды среднего размера, округлые, черного или насыщенного сине-фиолетового цвета, с плотной и эластичной кожицей, легко раскусывающейся. Мякоть сочная и мясистая, с приятным вкусом, в котором присутствуют нотки вишни, паслёна и сухофруктов, а также легкий мускатный оттенок. В ягодах содержится 2-3 семени среднего размера.
Сахаристость винограда варьируется от 17 до 26%, кислотность составляет 7-9 г/л, что обеспечивает гармоничный вкус и высокое качество конечного продукта. Урожайность сорта достигает 120-150 центнеров с гектара. Лоза выдерживает морозы до -24°С, а по некоторым данным до -26°С, что делает сорт устойчивым к неблагоприятным климатическим условиям. Данко обладает высокой полевой устойчивостью к таким заболеваниям, как филлоксера, милдью, серая гниль и оидиум, что позволяет выращивать его корнесобственно без необходимости прививки.
Виноград Данко широко применяется для изготовления красных крепких вин, включая вина типа «Кагор», которые отличаются темно-рубиновой окраской, хорошо развитым букетом с тонами вишневой косточки и сухофруктов, умеренной полнотой и гармоничностью. Кроме того, из этого сорта получают высококачественные десертные вина с непревзойденным вкусом и ароматом, а также диетические соки с насыщенным цветом и хорошим выходом сока. Благодаря своим характеристикам и устойчивости, сорт Данко является надежным выбором для промышленного возделывания и виноделия.
