Яблуня сорту Солов’ївське є ранньолітнім сортом сибірської селекції, виведеним у Науково-дослідному інституті садівництва Сибіру. Дерево середньоросле, швидкоростуче, з округлою кроною середньої густоти. Воно відрізняється високою зимостійкістю, посухостійкістю та жаровитривалістю, що робить його придатним для вирощування в різних кліматичних умовах, включаючи середню смугу та регіони з морозами до -40°С. Сорт також має високу стійкість до парші, що значно полегшує догляд за рослиною і підвищує якість урожаю.
Плоди яблуні Солов’ївське мають середню масу 20–25 грамів, округло-конічної форми з легкою ребристістю. Їх забарвлення являє собою зеленувато-жовтий фон із розмитим яскраво-червоним рум’янцем, вкритим безліччю дрібних підшкірних цяток. М’якоть плодів жовта, дрібнозерниста, середньої щільності і дуже соковита. Смак кисло-солодкий, збалансований і приємний, що підтверджується оцінкою 4,3 бала. Хімічний склад плодів включає вміст цукрів близько 13,9%, титрованих кислот до 0,9%, аскорбінової кислоти до 5,9 мг на 100 грамів і значну кількість Р-активних сполук.
Яблуня починає плодоносити на 4–5 рік після посадки, демонструючи щорічне та регулярне плодоношення з високою врожайністю. Плоди дозрівають у другій половині серпня і можуть зберігатися до 15 днів після збору, що дозволяє використовувати їх як для свіжого споживання, так і для універсального призначення. Завдяки своїм характеристикам сорт Солов’ївське є чудовим вибором для садівників, які прагнуть отримати якісний та стійкий урожай яблук.
