Кримчанка

Груша сорту "Кримчанка" (Перлинка Криму) являє собою зимовий сорт української селекції, який відрізняється високою морозостійкістю та стійкістю до основних хвороб і шкідників. Плодоношення починається на 3-5 рік після посадки, при цьому саджанці зазвичай щеплені на середньорослому підщепі айва або підщепі ІС 4-6. Рекомендована схема посадки становить 4 на 4 метри, що сприяє оптимальному розвитку дерев і врожайності.

Плоди цього сорту великі, бочкоподібної або округло-грушоподібної форми, вагою від 230 до 450 грамів. Шкірка має жовто-зелений колір з яскравим темно-червоним рум'янцем на сонячній стороні, при достиганні набуваючи золотистого відтінку. М'якоть кремового кольору, середньої щільності, соковита і ароматна зі кисло-солодким або приємним солодким смаком, що забезпечує високу дегустаційну оцінку — від 4,5 до 4,7 балів. Завдяки своїм смаковим якостям плоди універсальні в застосуванні: їх вживають у свіжому вигляді, а також використовують для переробки — варять варення, повидло, кисіль, мармелад, сушать і готують компоти.

Знімна зрілість настає у другій декаді жовтня, а завдяки хорошій схоронності плоди можуть зберігатися в холодильнику до 4-5 місяців, що дозволяє використовувати урожай до весни. Сорт має високу транспортабельність, що робить його зручним для перевезення на великі відстані. Завдяки цим характеристикам "Кримчанка" підходить для вирощування в різних регіонах і є чудовим вибором для садівників, які цінують якість і довготривале зберігання плодів.